Рекламный баннер 1000x120px ban-1
Курс: 76.44 86.82

После того, как в 1922 году в Суоярви была построена дорога и множество лесопильных заводов, обширная

лесозаготовка, высокая заработная плата и многие другие возможности заработка привлекли сюда рабочих и торговцев, спрос на продукты питания быстро вырос. Но центральная конкуренция со стороны поставщиков молока и кредитные убытки, которые они часто терпели, привели к планам открыть собственный магазин для продажи молока.
План вскоре реализовался в Суйстамо фирмой Leppäsyrjä. Первоначально деятельность кооперативного молочного кооператива ограничивалась торговлей молоком в Суоярви. Его деятельность была достаточно осторожной и скромной. В Сувилахти было арендовано помещение с торговым оборудованием и баком для молока. Молоко возили со станции в магазин зимой на санях, а летом на тележках. Продавщица магазина была одновременно и управляющей, и извозчиком.. Поскольку деятельность молочного завода изначально была ориентирована на торговлю молоком, а не на переработку продукции, качеству молока не уделялось существенного внимания. Таким образом, качество молока, особенно в первые дни молочного производства, может быть относительно низким, что, по-видимому, связано с плохим хранением и элементарной обработкой. Так, говорят, что 1/3 питьевого молока осенью 1934 г. было еще непригодно для товарного молока, так как колодцы скотовладельцев прогрелись и молоко нельзя было охладить из-за отсутствия других холодильных пунктов. 1936 году было принято решение построить в Сувилахти современный молочный завод. И в 1937 году завод выдал свою первую продукцию.

151

Оставить сообщение: